和包丁 本格黒打ち仕上げ包丁

和包丁、鋼材(はがね)の出刃包丁です。右利き用です。
片刃の包丁で、魚を下したり、魚や鶏の骨などの硬い
部分を切る時に使用します。
手打ちの黒打ち仕上げとなっております。
黒打ち仕上げとは、焼入れで黒くなった表面を敢えて
そのまま残し、刃の部分のみを研ぐ方法です。
表面が黒く、又、叩いた跡が残る為に凹凸があり、
無骨で上品さは欠けますが、磨き仕上げの包丁と比べ
ますと錆び難く、手入れが比較的 楽な事から、プロの
方にも人気です。

こちらの包丁は、新古品かと思われます。
鞘(さや)は付いておりません。
使い込んだ形跡がなく、柄には若干のシミなどは
ありますが、きれいで、すり減りなどはありません。
古民具の買い付けで入荷して参りましたが、さほど
古くなさそうです。

「源正房」と銘が打ってあり、調べましたが詳細は分かり
ませんでした。
勉強不足で専門知識がないので、詳しくは分かり兼ねて
しまいます。その為、通常の手打ちの出刃包丁より、
お求め易い価格にてご案内しております。

手打ちの包丁は高価な上、鋼包丁は手入れなどの不安から
私の様な主婦はなかなか躊躇してしまいますが、
ちょっと使ってみたい気持ちもあり...
この価格なら、チャレンジしてみようかな!という方へ
オススメしております。
もちろん、包丁に詳しい方、プロの方もご検討なさって
みてください。

見た限り、持った限りでは、迫力があって立派です。
プロになった様な気分が味わえる、そんな雰囲気が
あります。

この様な情報しかございませんので、市場より価格を
下げてご案内しております。
お客様のご都合以外でのご返品は、ご遠慮頂いております
ので、ご理解の上、ご検討をよろしくお願いいたします。

■サイズ:各写真をご参照ください。

■セレクト:各品番の包丁からお選び頂けます。

■お品物について
 こちらでご紹介しております品物は、古民具の買付けの際に、
 一緒に入荷して来た物です。
 古民具の買付けでは、様々な品物が一緒に入荷して参ります
 ので、ジャンル分けが難しいお品などを、このページでご紹介
 させて頂いております。
 USED品の他、新古品などもございます。
 お品物の詳細が分からない物も多いので、市場価格より
 お値引き価格でご紹介させて頂いております。
 この様な事情をご理解の上、ご検討をお願いいたします。
 蚤の市へ行った様な感覚で、お楽しみ頂けたら幸いです。
 新古品については特定商取引法をご了解の上ご検討
 ください。

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■ゆうパック Sサイズで、ご配送が可能です。
 (同梱いたします数量に応じて、サイズのご変更をお願いする
  場合があります)

配送料等、ご配送に関しましては、こちらをご覧ください。

        

型番 kt01
当店販売価格 5,970円(税込)
在庫数 10 あります。

 
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kt01-9
kt01-10
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@antique_coccolo


















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